Имхо, это все-таки больше проблема менеджмента, а не сеттинга. Просто ГВ времен последних лет ФБ по своей гибкости и новаторству было где-то на уровне Империума из 40к. Это сейчас ГВ, при всех своих недостатках, клепает тонны новых минек, активно собирает фидбек у своей аудитории, относительно быстро пишет правила и также быстро их фиксит. А тогда что-то новое выходило редко, кодексы могли на многие годы отставать от нового рулбука, фикс банальной опечатки в правилах можно было ждать вечность, ну и на фидбек им насрать было.
В итоге в ФБ играло только полтора бородатых калеки, да и у 40к дела шли плохо (будь проклята 7 редакция с ее тонной макулатуры и душными правилами). Ну и в рамках шоковой терапии 40к нехило так встряхнули (примарисы передают привет), а ФБ вообще убили.

А что касается массовых набегов хаоситов - ну они в ФБ довольно редкие. Крупное вторжение там раз в несколько веков. И именно воинов хаоса вообще мало, в основном это обычные северные племена.
Что касается Норски, то это ж буквально Скандинавия времен викингов, которые при своей малочисленности умудрялись кошмарить территории от Ирландии до Персии. При этом выделялись своим ростом, а жили в условиях сильного похолодания (климатический минимум раннего средневековья).
Ну и хаоситы в ФБ это ж не только Норска, а еще и гигантские территории по всему северу от Наггарота до Катая. А там и степи, и те же пустоши хаоса, которые могут иметь вообще рандомную географию от льдов до кишащих жизнью лесов из мясных деревьев с толпами мутировавших монстров.
Короче, несколько десятков тыщ северян раз в n лет можно нашкребти.

Просто западная часть Старого Света в ФБ была реально хорошо прописана и там была такая своя неповторимая атмосфера мрачности и приземленности. Там каждый лесок имел свою историю (обязательно мрачную и кровавую). Далекие же земли наоборот был загадочными и таинственными. Ну и да, легендарное противостояние Империи и Хаоса, которое тянется еще со времен появления ФБ.
АоС же не такой. Там не такого детального описания всего и вся, но и сам мир более гибкий. А закостенелая консервативность это одна из причин, погубившая ФБ. Но при этом происходящее в АоСе выглядит каким-то менее реалистичным, больше похожим на какой-то эпический миф.
Короче, думерам ФБ больше нравится.