Если под язычеством имеется в виду политеизм/многобожие, то да, однозначно

По книгам Белый Хлад вообще не имел магической природы и был локальным явлением родного мира Геральта, представляя собой всего лишь глобальное изменение климата из-за изменения угла наклона оси вращения планеты относительно ее орбиты вокруг звезды. И такое никакая Старшая Кровь остановить не могла, она могла только открыть порталы в другие миры, либо можно было всем переселиться на юга. В общем, это вольности CDPR, у Сапковского такого вообще не было.