Может и так, да.

Учителя тут ни при чем. Организацией подобного дерьма занимается родительский комитет. Обычно часть родителей активно что-то там делает, заказывает, а потом те, кто не принял участия - орут больше всех что ВСЕНИТАК!!!111. Собственно, думаю и тут та же история...
А вообще - торт как торт, каждый видит в меру своей испорченности. Ну, или желания хайпа.

Toxic Holocaust зацени, если не слышал.

Прежде всего - в разливайках. В логистике, особенно для охмеленных сортов - конечно тоже(засветка и тп).

>Так что ув. если аргументируете как "я варил" то какого хрена тогда сравнивать с обычным магазинным продуктом
Ну, 1) потому что мы вроде про пивоварню говорим, что в посте 2) потому что утверждение о "темное пиво живет недолго" - просто неверно.
Испортить любое пиво можно при желании, но мы не об этом же?

>Лично ты готов пить пиво из магазина (пускай даже брендовое) или того же пив-бара зная что ему уже почти годик стукнул?
Да, и не вижу в этом ничего такого особо страшного, если соблюдались правила хранения. У гёзов так вообще срок хранения 20 лет, вот буквально вчера пил Boon разливый в 2012 году, и все прекрасно:) Но это конечно отдельный сорт пива и к нашему обсуждению не относится.

>а если посмотреть в начале то я как раз к тому и вел, что люди могут покупать такие "самовары" как альтернативу тому, что обычно проходит через кучу складов, перегрузок и посредников.

Так вот, в этом контексте я и обратил внимание на фразу. Т.е. тут-то вроде можно и сварить нормально, без вреда от посредников.
Другое дело, что ИМХО капсюльная пивоварня - это чушь какая-то. Если хочется простоты процесса, есть экстракты, да и зерновое пивоварение не настолько сложно(особенно если пользоваться автоматизированными электропивоварнями для поддержания пауз).
А тут - как-то совсем искусственно для домпивовара выходит. Капсулы с фиксированным составом и тп.
Хотя, наверное, своих потребителей найдет, и ОК.

Да это все в общем-то словоблудие. Темные сорта плотные хоть год хранятся, если не было заражения и тп., да еще и вызревают с улучшением вкуса.
В противоположность им, всякие вайсбиры, ИПА\НЕИПА и проч наоборот желательно пораньше пить.

То, что существуют стандарты и рекомендации как по твоей ссылке - это больше по причине, что в разливайках не могут обеспечить нормальные санитарные условия, там пиво считай везде заражено при розливе.
Я лично варил различные темные сорта, которые успешно хранились до полутора лет(далее выпивались), причем с достижением пика зрелости около 9 мес - 1 год, когда вкус был наилучшим.

Поэтому и удивился фразе - я бы понял, если было сказано про другие сорта, которые лучше пить молодыми...

Что ты имеешь в виду под "тёмное пиво живет не долго" ? Быстро выпивается?

Как говорил мой дед : "Я твой дед!"

Ящерица, говорите?

Ну, описал бы подробнее тогда. Я не минусил, если что, не обижайся. Это ж реактор.