С характерами согласен. Было 2 волнистика и корелла, и сейчас у родителей 2 кореллы, у меня тоже 2. (Получается 7 птиц) Поведение разительно отличается от птицы к птице.

2 волнистика были дикие орущие дегенераты в клетке, жили у тёти с кошкой. Кошка постоянно конфликтовала и попугаев отдали нам.

Потом купили кореллку с рук. Жил у кого-то 3 года в клетке, и после покупки я его сразу освободил и он жил вне клетки. Птица начала говорить и стала максимально ручной со мной. Пока к сожалению не умер, так как у предыдущих хозяев содержался в ужасных условиях и имел хронические заболевания.

Затем родители купили магазинного кореллу. Такой же орущий дебил как и волнистики. Ссал выйти из клетки и орал нонстоп. В руки никогда не давался, даже на метр нельзя было приблизиться. Постоянно советовал продать его от греха, ибо проблем больше.
Купил себе 3-х месячную самку кореллы от хозяев с парой ручных корелл. Максимально ручная и привязанная птица, такая же как и кореллка, которая жила 3 года в клетке. Совершенно не орёт, ничего не грызёт, постоянно требует ласку и мою еду из тарелки и не отходит от меня ни на шаг.

Для неё хотел купить парочку самца, нашёл только ручного с рук. Оказалась 2-ой самкой которая начала конфликтовать с моей. Отдал родителям к орущему дебилу. Теперь они стали парочкой не разлей вода, только чирикают, но всё равно малость одичалые. Взять на руки можно только самку, но самец хотя копирует её поведение и иногда тоже может прийти на плечо сам.
Сейчас выносил их птенца (не кормят и всё тут) и оставлю себе. Тоже максимально ручной (правда пока месяц).

В итоге я сделал вывод, что у птиц изначальный характер зависит от условий содержания, но его всё равно можно менять.

Если оно дикое и не прирученное, то да. Улетят да и ладно.
Но если птица ручная и привязанная к хозяину то никогда она не улетит. Моя например при виде меня орёт от радости и летит ко мне, даже несмотря на то, что дверь открыта и можно улететь.
Хаос? Не всегда. Я отучил свою кореллу жрать провода и грызть всё что можно, поэтому весь хаос от неё это разбросанные семечки в миске, наглое желание пожрать мою еду из тарелки и утренний ор, если я проснулся раньше неё и не выпускаю её из другой комнаты, где она спит. Так что не, никакого хаоса в моём случае нет.

Моим родителям тоже отдали как-то пару волнистиков, дебилы редкостные. Совершенно не ручные, ссыкливые и орущие.
Но в конечном итоге я завёл себе кореллу спустя года, и больше всего эмоционального багажа связано с этим. Говорю как человек страдающий эндогенной депрессией лет так 10.

У 90% людей может и нет никакой эмоциональной привязанности к животным, но у меня есть корелла, к которой я привязан больше, чем к 99% окружающих меня людей. Так что такие громкие заявления идут нахуй.
Я бы ещё поспорил, кто дикая скотина, люди или животные, которые привязываются к своим хозяевам настолько, что их не возможно не любить в ответ.
Одни только проявления нежности дикой птицы к человеку чего стоят, редкий человек может вызвать у меня столько эмоций.
Я ради своей птицы готов многим пожертвовать, например отказом от переезда в другую страну, где я не смогу её взять с собой.
И обычно людей заявляющих "ой так это всего лишь птица, сходишь новую купишь если чё" я шлю нахуй без зазрения совести.