Обвинение: Сало - чистый холестирин
Защита: Во-первых, холестерина в сале почти в два раза меньше, чем в сливочном масле, и почти вдвое больше полезных для сердца и сосудов мононенасыщенных жирных кислот. А во-вторых, уже давно доказано, что к развитию атеросклероза и гипертонии приводит не столько избыток холестерина, поступающего извне, сколько нарушение его обмена в самом организме. И вообще, холестерин в умеренных количествах не только не вреден, но и необходим: он участвует в синтезе клеток крови, в иммунных реакциях и строительстве клеточных мембран. Так что совсем отказаться от него не получится, если не хочешь, чтобы твой иммунитет упал ниже уровня плинтуса, а клетки организма растеряли все свои ядра, вакуоли, митохондрии и прочие причиндалы. http://www.harbor.ru/articles/article.php?id=1214
Комментарий специалиста:
– То, что сало уменьшает количество холестерина в крови, на первый взгляд, кажется парадоксальным: оно же само – чистый холестерин. Однако механизм тут простой. Если холестерин не поступает с пищей, он активнее вырабатывается в организме. Сало этому препятствует. Как, впрочем, и сливочное масло. Есть их в нормальном количестве полезно. Сейчас считается, что бутерброд с салом предпочтительнее, чем бутерброд с мягким маслом или тем более с маргарином. Дело в том, что сало лучше усваивается.Но бутербродом стоит и ограничиться. Оптимально съедать около 30 граммов сала в день, не больше. http://jena.ucoz.ru/publ/1-1-0-6
Каждый человек должен нести ответственность за свою "модель поведения", потому как есть еще такие простые вещи, как здоровье и законы. Некурящие не причиняют вред здоровью курильщиков, тогда как курильщики причиняют вред здоровью и окружающих, и самим себе.
про кол-во курящих я не перетягиваю, а говорю на основании того, что вижу сейчас, в сравнении с тем, что было лет 10 назад и не надо мне рассказывать, что и как - уже несколько знакомых умерло от рака, женского и мужского пола "пускай тогда никто не курит" - я за, и собственно в моем кругу общения практически никто и не курит
Защита: Во-первых, холестерина в сале почти в два раза меньше, чем в сливочном масле, и почти вдвое больше полезных для сердца и сосудов мононенасыщенных жирных кислот. А во-вторых, уже давно доказано, что к развитию атеросклероза и гипертонии приводит не столько избыток холестерина, поступающего извне, сколько нарушение его обмена в самом организме. И вообще, холестерин в умеренных количествах не только не вреден, но и необходим: он участвует в синтезе клеток крови, в иммунных реакциях и строительстве клеточных мембран. Так что совсем отказаться от него не получится, если не хочешь, чтобы твой иммунитет упал ниже уровня плинтуса, а клетки организма растеряли все свои ядра, вакуоли, митохондрии и прочие причиндалы.
http://www.harbor.ru/articles/article.php?id=1214
Комментарий специалиста:
– То, что сало уменьшает количество холестерина в крови, на первый взгляд, кажется парадоксальным: оно же само – чистый холестерин. Однако механизм тут простой. Если холестерин не поступает с пищей, он активнее вырабатывается в организме. Сало этому препятствует. Как, впрочем, и сливочное масло. Есть их в нормальном количестве полезно. Сейчас считается, что бутерброд с салом предпочтительнее, чем бутерброд с мягким маслом или тем более с маргарином. Дело в том, что сало лучше усваивается.Но бутербродом стоит и ограничиться. Оптимально съедать около 30 граммов сала в день, не больше.
http://jena.ucoz.ru/publ/1-1-0-6
и не надо мне рассказывать, что и как - уже несколько знакомых умерло от рака, женского и мужского пола
"пускай тогда никто не курит" - я за, и собственно в моем кругу общения практически никто и не курит
и главное тут не в красоте, а в последствиях для здоровья