Смысл варенья как раз таки сохранить целыми ягоды и как можно крупнее фрукты. Что бы они в кашу не расползлись.Потому при готовке обычно варенье доводят до кипения и отключают остывать. Что бы не разваливались ягоды. И так несколько раз. Как раз таки сюда требуется максимально целые и здоровые исходные ингры.
А вот уже всякие джемы, конфитюры и прочие повидлы это уже читерство с исходным сырьем(конечно всякую гниль вырезают и выкидывают, но давленный фрукт или лопнувшую ягоду вполне можно), и всякими добавками. В конфитюр например добавлют пектин или агар-агар для желирования. Во многих фруктах, типа яблок, пектин и так содержится но из целых тыблок его не добыть.

О! Падик известный.
Там еще другая шубка есть. И модели разные

Это в каком месте ПДД требует экстренного торможения в любом случае?
Согласно п. 10.1 При возникновении опасности для движения, которую водитель в состоянии обнаружить, он должен принять возможные меры к снижению скорости вплоть до остановки транспортного средства.
Согласно п. 10.5 ПДД водителю запрещается резко тормозить, если это не требуется для предотвращения дорожно-транспортного происшествия.
Про обязательное торможение и запрет маневра вообще ничего нет

Он древнегреческий.