бутеры готовы, детка
@х1еЬи$Ика
Ненавижу, когда пишут "запекайте до полной готовности". Я ебу когда там приготовится? Ты пишешь рецепт, ты это дерьмо уже готовил, ну напиши ты 45-50 ебучих минут. Я ж буду каждые 3 минуты проверять чо там как пока себе брови не подпалю
Читать
0:02-12 дек. 2017 г
![RAW
RARE
\
V
MEDIUM RARE MEDIUM](http://img10.reactor.cc/pics/thumbnail/post-4689187.jpg "RAW
RARE
\
V
MEDIUM RARE MEDIUM")
Я его не люблю, да, можете звать меня извращенцем.
Тут скорее не ты - "извращенец", а понтующиеся хлеще казахов дебилы-бифштексоеды оказываются реально более надоедливыми и фанатичными, чем веганы.
Что аж даже удивительно, ибо веганы - те ещё фанатики...
но картинка американская, поэтому им похер
Используется "searing", расчёт соли неважен, расчёт времени - 1 час на 1 дюйм толщины ломтя. Или 24 минуты на сантиметр.
Добро пожаловать в реальный мир.
Плюс, у травоядных есть прямая связь между заражением паразитами и "жадностью укуса" - коровы скусывают верха и почти не поражаются, а вот, например, овцы, которые выскабливают пастбище до земли и попутно захватывают всякое дерьмо (и дерьмо тоже) - рассадники всякой живности.
Даже если завтра упадут бомбы и твоя диета сведется к пожиранию свежезабитых одичавших коров, то ты загнешься не от паразитов из мяса. Ну, разве что поймаешь токсоплазмоз - но применительно к непрожаренной говядине это 200-300 случаев по миру, так что риск чисто теоретический
Вот недожаренная свинина может убить с хорошим шансом - под статусом "грязного животного" есть рациональная основа.
То бишь, снимаются вопросы к стейкам, которые нормально прожарены снаружи - перезаразить медиум+ стейк можно только либо специально, либо конкретно его распидорасив.
И привязывает риски к качеству: на чистой приличной кухне на ножах вряд ли будут жить E.coli, да и мясо там разделяют без лишней возни.
Как и подсолнечное масло "без холестерина" - просто пиар-ход (или просто "успокоение" для двинутых).
Главное чтобы из говядины. У нас тут делают из свинины стейки, но я что-то не рискую. Хотя недавно пришлось таки сырой фарш съесть, и вроде бы не отравилась, но все же как-то не по себе.
Хуйня, вылечим - бычий цепень (который в коровках) и аскариды. Живут в кишечнике, питаются всяким говном и дохнут (с последующим высиранием кирпичей от увиденного, что из тебя вылезло, в сортире) от препаратов.
И пиздец, не лечится - эхинококкоз, который в поросятках. Последний по тяжести приравнивается к онкологии. Проникает в кровеносное русло, затем в ткани (мозга, например) и там растет. При попытке это счастье удалить хирургически может лопнуть и обсеменить все ткани вокруг с повторным заражением.
Так что не так страшна непрожаренная говядина, как непрожаренная свинина.
С говядиной нужно другой хуйни бояться - бруцеллеза. Убить не убьет, но всю последующую жизнь испортит к хуям собачьим. И не факт, что полная прожарка зараженной говядины спасет от заражения.