Это манипуляция, чтоб вогнать, например, его в чувство вины, и тогда, если у нее не получится сказать, что видела видела, но такого безответственного поведения не видела, надо было прийти раньше. (Такое, кстати любят делать и врачи в детской поликлинике, типа ты тупой и уже почти убил своего ребенка, все делаешь не так, а они не виноваты). Плюс, можно за такое денег больше попросить, если клиент не разбирается в вопросе,а также по нему видно, что дома его тоже гнобят, и он привык к подобному отношения, и, всегда извиняясь, ведет себя так по привычке, испытывает чувство стыда и вины, как бы говоря, втягивая голову в плечи "извините, что я такой, возьмите мои деньги и я убегу". Примерно так, я думаю.
Я так же однажды погибающий цветок соседской бабушке в горшки на лестничной клетке подбросил. Тайком поставил к ее ухоженным растениям полусухой прутик с сиротливым последним листком. Мне прям стыдно перед этим горшком было за такое, это уже позднее я умудрился уморить кактус и очерствел полностью. Того подкидыша кстати реально выкормили в деревце какое то, соседке я потом признался.