Внимательно читайте буквы на пельменях
Буду краток. При выборе пельменей или мясного чего бы ни было там смотрите на буквы.
Мясной продукт категории ниже Б брать не стоит. Если на упаковке написано ТУ, а не гост, то это ещё - категория на балл ниже госта, то есть уже не Б, а категория "В" по факту будет. "Г" и "Д" это уже кошачий корм по качеству.
Пельментосы ниже категории Б содержат копытца и шкурки, и там мяса ну вообще грусть.
Ну пока народ, не покупайте плохих пельменей
Подробнее
ВЫБИРАЕМ КАТЕГОРИЮ* 80% 60-80% |»0-60% А % 11 Сливки, • Шпик. Шпик свежий лук свежий лук * * * Постные, : Обычные пельмени. Жирные не жирные (диетические) с чуть меньшим содержанием жира пельмени 20-Ц0% О Капуста/ рис/ соя Пельмени с добавками "Классификация мясных полуфабрикатов по ГОСТ Р 52675-2006
Приколы про еду,Пельмени,жратва,хрючево
Еще на тему
Например вы нашли тушенку, цена которой не менее вкусна, чем картинка мяса на ней, но на первом месте в составе указана вода, то воды там будет куда больше чем мяса.
А я читал только ГОСТ 33102-2014 Продукция мясной промышленности
Б - Более-менее
В - В топку
Г - Говно
Д - Дегенератов еда
Г-гадость,
Д-дерьмо
Н - Новичок
на вкус как домашние
Это если ты азиат.
Есть такая прелесть как
А фарш можно попросить накрутить прямо в мясном из купленного тобой мяса. По крайней мере у нас в украине.
Дома просто добавь специй, соли, воды и ебани теста.
Профит
Но если вопрос именно в экономии времени, то да, пельменница нужна.
с ним сочнее пельмешки-то!
Гост или ту разницы по факту нет, так как гост это набор рекомендаций причём с очень широким уровнем допущения. Например по ГОСТ ты можешь положить в колбасу и шкуру и мясо. И все по ГОСТ. Ту это просто технология собственной разработки.
И вообще, пост хуита неаргументированная
В смысле меньше опилок?
А вообще решают не госты/ту так как это просто констатация "обещания" им соответствовать, а марка и завод (и возможность этого завода со временем не скатывать продукцию в парашу). У нас под НСК есть Ирменский молокозавод. Вся молочка и производные которые я употребляю только от туда. И по сути это единственный местный производитель у которого под вечер всегда пустые полки(что и собственно ежедневный завоз). Сегодня ел их пельмени. Стоит ТУ, состав фарша говядина + свинина + лук + специи, 203р за 0.5кг. Так как ел недавно Гост-Б(левотня) пельмешки и домашние котлетки с пюрешкой, могу сказать что их ТУ ближе к домашнему фаршу. Так что тут не всё однозначно по госту и ту, а скорее от личной ответственности производящего зависит.
Грубо говоря разница между ТУ и ГОСТом это как разница между отделом ОТК и военной приёмкой. Вроде одно и то же но либо приписано к самому производству либо посторонние уполномоченные люди.
А во вторых это никак не отк и военная приемка. Вообще ни разу.
А в третьих, позиция бизнеса должна быть такой: "Я не травлю людей, все съедобно, вкусно и не превышает пдк. А остальное похуй. Хочешь искать проверяющий, ну ищи и иди нахуй"
вообще какая-то "инструкция" уровня одноклассников
Причина почему пельмени не вкусные часто, это потому что используют оборудование, которое превращает мясо в мясную пасту. С другим типом начинки большая часть дешевых пельменных машин не справиться. А у мясной пасты нет текстуры, поэтому вкус раскрывается неправильно. Люди это чувствуют и говнятся. Даже если мясо внутри нормальное.
И вот к вопросу почему нахуй не нужно. Оно тупо испортится оборудованием. Тот же вкус и эффект ты получишь смешав мясо менее ликвидных частей животного, ну и плюс тебе надо положить немного жира внутрь. Поэтому чаще самые вкусные пельмени это категория б и в. Мясо категории г там уже как такового мяса нет, в основном ливер. Но оно тоже съедобно, и может быть вкусно и то что оно г, ещё не значит что оно плохое, там просто самые остатки пошли на переработку. Остатки съедобной части животного.
Мраморная говядина по этой классификации попадает под какую категорию? А говядина вагю, в которой половина жира? Отрез для стейка рибай?
Я про то, что я, по ходу, сразу не понял, что категории немножко по-дебильному составлены.
А самый ор в том, что сами по себе госты, во первых набор рекомендаций, во вторых качество рекомендаций там такое, что охуеешь. Сильнее чем есть. Типа там нормы на закладку химикатов по ряду позиций были в 50 в 100 в 1000 раз больше чем современные, но долбоебы дрочат на эти самые госты, ведь они охуенные. ууууу, сука как печет то
А, так это совковые категории? Им место там же, где и совку - на помоечке. Непонятно, нахуя это тухлое говно вообще оттуда, с помойки, откопали, и применяют.
>А самый ор в том, что сами по себе госты, во первых набор рекомендаций, во вторых качество рекомендаций там такое, что охуеешь. Сильнее чем есть. Типа там нормы на закладку химикатов по ряду позиций были в 50 в 100 в 1000 раз больше чем современные, но долбоебы дрочат на эти самые госты, ведь они охуенные.
Про эту хуйню я в курсе. И про чудесный гост для колбасы, в которой мясо можно заменять чем угодно, и про качество сырья в совке(подтухшее мясо ведь тоже мясо! А подтухшее оно часто, потому что вагоны-рефрижераторы работают плохо и стоят подолгу на станциях без электропитания), и про дикие нормы по тому же нитриту натрия, от которых современные технологи были бы в ужасе, и про культуру производства на советских мясокомбинатах - не зря те, кто там бывал, колбасу не ел никогда, это вам не современные блестящие чистенькие заводы.
Хуже того, я советскую колбасу ел, довольно долго, и безальтернативно. И не в Москве, где за качеством хоть как-то следили.
Потому нахуй это советское говно.
Дак все просто, для того чтобы выкинуть на помойку надо полностью переработать текущие госты и стандарты, это на самом деле титаническая работа, которую никто делать не будет.
В идеале в начале нулевых надо было начать переход под европейские ISO, но ведь у нас свой путь, духовность и все такое, а еще это дорого очень и невыгодно крупным предприятиям в перспективе на десять-пятнадцать лет. Зато мелкие конторы смогут быстро выйти на европейский рынок и все рынки где ISO принимаются как стандарты качества
Вареники исключение.
Люкс - на нём большинство российских водок, и альфа. Различаются использованием (и, соответственно, отказом от них) крахмалсодержащих культур при производстве.
Не скажи. Брал я как-то в этих вот фермерских магазах пельмени, отдал кучу денег, а вкус их совсем не впечатлил (я лучше леплю, если заморочиться и сделать).
Что касаемо хороших покупных пельменей, ну тащемта, они существуют. Последние пару лет из пельменей покупаю Мираторг - овские), беру любые, а у них их видоа 5 минимум, из своей говядины/телятины. Очень годные пельмени (все категории Б), где много начинки и вкусное тесто.
Чаще всего покупаю мираторг по скидке в этих самых "днищенских дикси и пятёрочках", поскольку эти пельмени без скидки нихуя недешёвые и это не то, что первым делом разбирают покупатели. Намедни вот попробывал их пельмешки из мраморной говядины - тоже очень вкусные, безо всякого постороннего запаха (как это иногда бывает у пельменей).
Дорогущие и таки вкусные Палычевские пельмени - ТУ 10.13.14-013-21262497-2017, например. Информация с их сайта.
Где-то тут не сходится.
Например, недавно брал на пробу белорусское сгущенное молоко с кофе - на этикетке написано ТУ, было вполне неплохо. Тут, наверное, потому, что в Белоруссии делают не по российским ГОСТам, а для наших - это ТУ.
И вообще в посте рекламная картинка пельменей "Сальников", лол.
Но автор видит магическое сплетение букв ГОСТ, идет постить картинку, а его еще и плюсуют, пиздец.
В ГОСТе может быть написано "делать из говна и палок" и это будет по ГОСТу, в ТУ может быть написано делать из перепелиных язычков и это будет по ТУ. Охуеть конечно, мы превращаемся в даунский паблик где одобряются псевдоразоблачительные бытово-лайфхачные картинки. Чувствую скоро на мой телефон самоустановится вайбер и начнет рассылать всем контактам поздравительные открытки с очередным днем какой-нибудь святой Пиздотьи.
самые ахуенные
состав гавно, однако по вкусу нраыяцца
К твоим идеализированным домашним. В другой семье другой рецепт домашних пельменей - и всё, твой совет мимо. Какие вообще гарантии, что ваши семейные домашние не на уровне СТМ? Никаких. Так что советовать конкретные названия нет смысла. Каждый сам себе подобрать должен.
То же самое можно сказать и про пост, в котором не рекомендуют брать ниже Б. Да кого вообще ебет что я с мазиком должен есть?!
У меня соседка всё свои котлеты нахваливала: кто ел, все говорят "как в магазине". Но потом ей подсказали, что в магазине котлеты так себе по вполне объективным причинам.
вот тогда-то прихкел я!
так, как на рынках тетеньки говорят всю жизнь.
Но вообще да, брать с него это крайне такое себе:)
Не могу рекомендовать заводить персов с белой шерстью, очень часто бывают алергиками. Надо быть готовым тратить дохрена денег ему на еду.
Промахиваешься с дозировкой, или если корм застоялся и начинают затекать глаза. Если происходит систематически — поход в ветеринарку от 400$. После третьего похода я — смирился с ценой корма.
или ту же рыбу, настоящую или кусок мяса. Дешевле же будет. Не понимаю
1. Соль и специи, которые часто добавляют для вкуса в продукты для человеков могут быть как просто не полезны, так и опасны для здоровья кота. Они не всеядные в отличие от нас, можно повредить их печень и почки если давать подобные продукты.
2. Даже постные продукты могут быть напичканы гармонами и антибиотиками в опасных для животных концентрациях. Человек по массе минимум в 10 раз больше практически любого кота, для тебя такая концентрация будет незначительной, а вот у кота может начаться острая аллергия или еще какие осложнения.
Мне вот с котом повезло, он очень любит курицу, но если просто возьму магазинное куриное филе и просто сварю, без соли, приправ и прочее, кот будет есть с удовольствием, но потом у него начинается жуткая аллергия с разлизыванием всех лап, подмышек и прочих мест куда дотягивается язык до крови. Очень неприятная болячка, которую потом еще мазями и антигистаминными средствами лечить не одну неделю.
это тогда что?
https://sib.fm/news/2013/11/28/pelmeni-kategorii-a-pojavilis-v-novosibirske
ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем были обнаружены ДНК сои и не заявленное в маркировке мясо птицы. Количество жира и белка в продукте ниже заявленного в маркировке; кроме того, содержание белка ниже установленного заявленным в маркировке ГОСТом.
https://altai.aif.ru/society/roskachestvo_proverilo_48_torgovyh_marok_pelmeney
>Цезарь Premium
Видел пару раз категорию А, но не шибко понравились они мне, думаю почти чистое мясо в пельменях - не очень:(
где бы сельская бабушка взяла говядину после закола свиньи чтобы добавить к пельменям?
Короче считаю, что обозначение ТУ не значит, что оно на "ранг" ниже ГОСТ.
Есть мнение, что писать стандарты и проверять их исполнение должен кто угодно но только не сам производитель, иначе сама идея стандартов теряет смысл.
В этом блядском Мираторге, пельмени с "мраморной говядиной" - Б категория.
Ни разу не видел А категорию.
В Азбуке Вкуса смотреть?
Проще просто так мясо с хлебом жрать.
А когда живёшь в провинции - ешь своё Г, запивай водой, и не бузи. Ишь, харчами перебирать удумали...
Речь идёт о категории граждан, которая не сидит на реакторе - пенсионеры, не лжецы и много-многодетные не девственники.