У нас повар когда готовил курицу сначала ее на мангале чутка поджаривал чтобы у нее был аромат от мангала ну и мясо чутка было с прожаркой на огне, потом это мясо добавляля в основную кастрюлю с специями. Это то что мне запомнилось именно из того что он готовил. А еще он это куринное мясо в соусе добавлял в сендвич, назывался Пури-сендвич погугли тоже рецепт, очень сытный сендвич таким можно было нажраться на пол дня
Отличный комментарий!