И немедленно! Надломленным багетом ковыряешь банку, и - прямо на тарелку с хлебом бородинским. Ни вилки ни ножа...
И кружку огромную, с чаем нужной температуры
А в чём проблема порезать багет? Ну, он крошится немного, но это же не страшно.
А так я люблю делать бутерброды с красной рыбой на основе багетов. Жаль только, что купить багеты можно только в крупных гипермаркетах, а таких рядом с домом у меня нет.
багет нужно ломать. Это вкусный хлеб который отлично идет со всякой фигней типа вина, маслин, мягкого сыра и прочего "для отдыха". Не поесть, не нажраться (как алкоголем так и просто), а именно "для отдыха"
Если сравнивать с "нарезным батоном" , то вкус различается и сильно. Это если багет нормальный. Сильно много конечно за него платить нельзя. Но если покупать по 30 рублей (в перекрестке он столько стоит) то нормально. И опять же не забываем про отдых, это больше про процесс и ощущение чем собственно про хлеб
А ещё лучше, если есть хлебная лавочка, где завоз прямо с завода, охуенно свеженький часам к 10-12, и можно прямо там взять пока не расхватали. А то, по крайней мере по моему опыту, в супермаркетах даже хорошие багеты будут хоть немного но залежавшимися, а брать ещё теплый после завоза - бесценно.
Кстати, если таки купить багет более дорогой (я покупал в SPARе, если правильно помню, за 70-80 руб), он по вкусу довольно сильно отличается от багета за 30 рублей, в лучшую сторону. Но постоянно так не пожируешь, конечно.
я с одного дорогого багета мякиш выковыривал (для начинки багета). думаю - что с ним делать, выбрасывать жалко, сожку-ка лучше. решил его уплотнить, весь мякиш спрессовался в кубик 2х2х2 см
те, кто этот багет делал - на дрожжах видно не экономил.
А вообще багет довольно нетрудно сделать самому. Мука, вода, дрожжи, соль-сахар, подсолнечное масло, около часа на активную возню и час-полтора на ожидание, пока тесто будет подниматься. Я пару раз делал, правда непонятно, куда сразу 3-4 багета девать, приходилось раздаривать.
Именно так. Ломаешь багет через колено с прогибом и отщипывая то хрустящую корочку то нежную хлебную мякотку, вкушаешь. Можно помакать в какой-нибудь соус или варенье. Красота.
Да любой хлеб, кроме тостового, охуенен именно пока свеж. Часть хлебного аромата состоит из нестабильных веществ, которые разрушаются за считанные часы, поэтому вкус и аромат свежего хлеба куда богаче, чем полежавшего.
Нужен просто поварской нож. Острый до омерзения. Купил маленький самый дешманский фискарс коротенький - любой багет теперь в труху :) C одного багета детям в школу ведро бутеров. Очень удобно
Ещё кетчунез с капелькой горчицы и кислый огурчик, в микроволновке тоже норм, и вот у тебя целая куча минибургеров которых есть удобнее и которые гараздо вкуснее
Никогда не понимал, в чём прикол хлеба в принципе. Бесполезные и не особо вкусные углеводы - за исключением гренок или пампушек к борщу, да "крутонов" к тартару из говядины.
Почему варенье не намажешь? Намажешь. Суть в том, что пара кусочов багета - это как раз столько, сколько человеку нужно есть хлеба. Идеальный баланс средиземноморской кухни.
Отличный комментарий!