Потому что большинство этих "специалистов" сами толком не знают, ибо все готовят по большей части по интуиции, потом и лепят текст как получится из того что знают, главное чтобы умно выглядело, как бы пытаясь придать структуру своим действиям.
Да и думаю все равно без проб и ошибок, изучая как ингридиенты взаимодействуют друг с другом, ни с какими рецептами идеально не получиться, только опыт. Та же посуда и плита/духовка у всех разная.
Москва, Билайн.
Да и думаю все равно без проб и ошибок, изучая как ингридиенты взаимодействуют друг с другом, ни с какими рецептами идеально не получиться, только опыт. Та же посуда и плита/духовка у всех разная.